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Bei Rind-, Schweine- und Kalbfleisch verwenden wir aus-schließlich Tiere aus der Region.
Unser Fleisch  wird ausschließlich von ausgewählten Bauern aus der Umgebung bezogen
Gefüttert wird ausschließlich was vom Hof kommt und auf heimischen Feldern wächst. Vollkornschrot vom Mais, Gerste, Weizen, Bohnen, ergänzt mit den notwendigen Mineralstoffen und Vitaminen.